ゲストハウスの名前を決めました。

消防法適合通知書が来ました

適合通知書 これが肝心な適合通知書です やって来ました適合通知書 これと旅館営業の申請書を合わせて保健所に持って行きましたが！ まさかの担当者一日中不在。。。 明日から新島に娘のサーフィンの試合のコーチに行くので困ってし […]

壁を取り払って

本日は息子と２人で内装工事です。 元おまんじゅう作りスペースを撤去します。 まずはガラス戸の取り外しですがこれが以外に苦戦しました。 上下ぴったりで上に持ち上げてもレールから外れてくれなくて 右にずらしたり左にずらしたり […]

まかない料理

手伝いに来てくれる方にはできる限り手料理を食べていただいています。 薪キッチンを使い改良点を探りながら作っています。 今日も家の周りを散歩して山菜を採って来ました コゴミ、タラの芽、クレソン、セリ、葛、ヨモギ入りの焼きそ […]